ChankoA-lektion fra Sumos

Mens han var på højden af ​​sin karriere, kunne Konishi - den store hawaiiske sumo wrestling champion - nemt ned 100 øl og chomp ned, hvalestil, mindst 70 stykker sushi. Selvfølgelig kan hans 625 pund ramme, meget af det bestående af en mave med mave, der er fyldt med fordøjelsessaften, nemt imødekomme en gastronomisk overbelastning, der måske vil få Godzilla til at bestille en hundepose.

Konishi, som sumo tradition krav, spiste typisk to store, orgastiske, rituelle måltider af ris, kød og grøntsager-kaldet chanko-hver dag at lægge vægt på. Lidt betyder, at en stor del af den tilsatte tonnage var fed. Til en sumo er vægten vægt, og jo mere du har, desto bedre er dine chancer for at køre din ble-klædte modstander ud af ringen og på hans betydelige røv.

Problemet er, at den slags diæt ikke vil skære den til en bodybuilder, selvom det er baseret på nogle af de gæsteposer, jeg har set de sidste par år, må mange bodybuildere spise godt på chanko i lavsæsonen. Ikke desto mindre fascinerede ideen om chanko mig, og det fik mig til at tænke på hele min tilgang til at spise og få muskler. Tro det eller ej, jeg har vedtaget og tilpasset chanko-teorien om at spise, og jeg har fundet det at være ekstremt effektivt til at få vægt-muskelvægt, tænk dig.

Gør mig ikke forkert; Jeg sidder ikke foran computeren omgivet af Mars-barer wrappers, kartoffelchipskrummer og kasserede kalkunben; min mave hænger over min jockeys talje og delvis skjuler musen, da jeg skræmmende scanner internettet til billeder af nøgne kvinder, der spiser bagværk. Tværtimod har jeg ved at spise ofte i rette tider og den rigtige mad formået at lægge muskelvægt meget hurtigere end nogensinde før, samtidig med at jeg bliver slankere end jeg nogensinde har været. Jeg skylder alt for sumos? Godt, slags.

Det var klart, at pigging ud to gange om dagen ikke ville bygge en æstetisk fysik. Spise store mængder i et eller to samlinger ville forårsage hormonel overbelastning og efterfølgende tilbageslag, og køre alle de overskydende kalorier til opbevaring. Det var ikke en mulighed.

Jeg fandt en anden anelse i tidsskriftet for de mennesker, der havde vundet et nyligt "grand talksmesterskab" sponsoreret af et andet tillægsselskab. Alle deltagerne havde omdannet deres fysik dramatisk i så lidt som 12 uger. Mens de sammenlignede deres kost- og træningsnotater, bemærkede jeg, at næsten en mand, deres træning var bestemt lam. Så kiggede jeg på deres suppleringsoptegnelser. De brugte alle kosttilskud, men der var ikke meget sammenhæng mellem dem. Nogle brugte kreatin; nogle gjorde det ikke. Andre levede næsten udelukkende på proteindrikke, mens andre kun havde en om dagen. Det var klart, at der var noget andet. Hemmeligheden, Rosetta-sten til fysisk omdannelse, blev tydelig, da jeg så på deres diæter. Hver havde taget at spise seks eller syv gange om dagen!

Uanset om de havde forsøgt at få muskler eller tabe fedt, havde alle religiøst sat sig med gaffel, kniv og / eller blender seks eller syv gange om dagen. De spiste ikke så mange kalorier, men alle syntes at lave mirakuløse fysiske transformationer.

Det syntes for simpelt. Alligevel fortjente det yderligere undersøgelse. Jeg begyndte at interviewe folk, jeg kendte - klassiske hårdt vindere - om deres spisevaner. Alle klagede bittert om ikke at kunne lægge muskler på trods af at de anvendte de mest højteknologiske træningsrutiner, man vidste om. Men da de blev spurgt om deres spisning, skød de mest sprunget morgenmad, "forsøgte" at komme ind i tre måltider om dagen og spiste normalt ikke efter kl. 20, fordi de "ikke ønskede at blive fede". (Engang imellem kan disse personer blive "seriøse" og købe et kar af det Weider, bucket-o-sukker, instant diabetes-in-a-bucket vægtforstærkende pulver, en strategi, der generelt ikke gør noget, undtagen at tilføje en fold eller to til din mave.)

Som sumoserne spiste de hårdvoksende kun to eller tre gange om dagen, men i modsætning til sumoererne tog de i "normale" mængder kalorier; Faktisk var en mængde kalorier, der stort set var ækvivalente med den af ​​de førnævnte fysikkampe.

Det syntes at måltidsfrekvens og måltidsfrekvens alene har evnen til at have en vis mirakuløs effekt på den menneskelige fysiologi. Hvad foregår der i den brede, brede verden af ​​gastroenterologi, endokrinologi og en hel del andre "ologier"?

Fødevarer og post-fordøjelsestilstanden

For at finde ud af, hvad der foregår her, skal vi virkelig se på, hvordan kroppen behandler mad og hvilken virkning den har på hormonsystemet.

Efter et måltid, mens du ligger i en lyksalig stil, Homer Simpson-stil, går din mave på arbejde og nedbryder dit måltid til en næringsbelastet goo, hvoraf mange vil gå mod enten reparation, vedligeholdelse eller opbygning af muskler. En stor tilstrømning af aminosyrer går ind i din blodstrøm, rider og spænder strømmen som så mange kaskerede hvide vandkanoer. Størstedelen af ​​denne stigning i blodaminosyrer består af forgrenede aminosyrer og ikke enlige aminosyrer, som du måske gæt gæt. Dette skyldes, at din dårlige overarbejde ikke indeholder nok enzymer til at behandle alle disse forgrenede aminosyrer. Derfor er leveren afhængig af skeletmuskel for at gøre det meste af jobbet.

Selvfølgelig når selv musklerne til sidst et overbelastningspunkt, og resten af ​​de "uopgjorte" forgrenede aminosyrer flyder rundt, strandet. Heldigvis holder de travlt med at skifte kvælstof til muskler. Andre "oparbejdes" for at danne ikke-essentielle aminosyrer. Og der er endda tegn på, at andre kan beholde den numero-uno muskelbyggende aminosyre, glutamin, fra udvaskning af muskelceller, hvilket igen kan stimulere mere muskelproteinsyntese. Det er alt ret effektivt og temmelig cool.

Alt dette samvittighedsforløb med muskelcelle / forgrenet kæde er medieret af hormonet insulin. (Insulinet blev selvfølgelig udskilt som følge af al glucose og aminosyrer du indtog-temmelig nifty, huh?).

Desværre er denne anabolske tilstand midlertidig. Efter ca. tre timer, måske fire, kommer kroppen ind i en postabsorberende tilstand. Insulinniveauet falder, tilstrømningen af ​​aminosyrer i muskler kommer til en skrøbelig stop. Kort efter glider kroppen faktisk ind i en katabolisk tilstand, og skeletmuskel, i stedet for at tage i aminosyrer, begynder at spytte dem ud som slik fra en Pez-dispenser. For at gøre sager værre er meget af denne aminosyre glutamin.

Og ja det er rigtigt, at kroppen genbruger en god del af disse aminosyrer, men meget få af dem finder deres vej tilbage i musklerne uden insulin, og da du ikke har spist om tre eller fire timer, tager insulin en kat i din bugspytkirtlen.

Alt dette bliver meget mere kompliceret, når du smider muskelslidende effekter af en god træning i billedet. Træning "beskadigede" muskler kræver endnu mere aminosyre tilstrømning for at hjælpe med at reparere og dyrke dem.

Nighttime Hormonal Teeter-Totters

Normalt, når du går i seng, får du en stigning i væksthormon og et fald i kortisol (og husk, dette er for den gennemsnitlige, ikke-bodybuilder type fyr). Dette er i direkte modsætning til dagtimerne, når du får en samtidig - om end sporadisk stigning i både GH og cortisol. Men hvis du er en bodybuilder, sker der noget underligt om natten: GH stiger okay, men du får også en stigning i kortisol, og kortisol er et katabolisk hormon, der er dårlig for bodybuilding. Cortisol, i tilstrækkelige mængder, kan gøre det umuligt at lægge på muskler.

Cortisol hæver blodsukker samtidig med at følsomheden for insulin nedsættes. Dette fører til en reduceret anvendelse af aminosyrer til dannelse af protein undtagen i leveren. Leveren fortsætter med at sparke aminosyrer ud i blodbanen, men fordi den generelle insulinfølsomhed reduceres ved stigningen i cortisol, vil aminosyrerne ikke blive båret i muskelceller, og dermed reduceres proteinsyntesen yderligere.

Hvad skal jeg gøre, Oh My, Hvad skal jeg gøre?

Okay, at synoptisere, gå for længe uden at spise om dagen er i bedste fald en no-win situation. Efter et måltid bruger du kun tre, eller højst fire timer i den anabole, muskelbyggende tilstand. Derefter vender processen tilbage, og du bruger tiden til det næste måltid i den kataboliske, muskelafvigende tilstand.

Ligeledes er natten fastende en dårlig idé. Spiser f.eks. Dit sidste måltid kl. 20 og ikke spiser igen, indtil morgenen er ensbetydende med at bruge næsten det meste af natten i katabolsk tilstand. Hvis du er heldig, kan du reparere skaden i løbet af dagen ved at spise konsekvent.

Forhåbentlig har jeg lavet et godt tilfælde, at du skal spise oftere, og at du skal spise før du går i seng. Det er ganske vist lidt vagt. For at gøre det rigtigt, skal du være retfærdigt kompulsiv og undskylde udtrykket anal.

TC's Chanko Diet

I årevis har jeg været slags skizofren om bodybuilding: Jeg vidste ikke, om jeg ville koncentrere mig om at være større eller blive slankere. Som følge heraf boede jeg i en slags morfologisk limbo, der vævede mellem at være lidt større og lidt flabbier eller lidt slankere og lidt sværere.

Men efter at have taget et langt hårdt kig på ovennævnte forekomster, observationer og fakta, blev jeg seriøs om at spise. Jeg spiste seks gange om dagen, nogle gange syv, og jeg begyndte at blive større meget hurtigere, end jeg nogensinde havde haft før. Jeg blev også slankere på ingen tid steg min talje størrelse.

Stadig er bare at spise seks gange om dagen ikke specifik nok; Jeg var nødt til at få en plan, der var ret præcis og nem at gøre. Ingen i deres rette sind - mindst af mig - har tid til at sidde i køkkenet hele dagen og spille Julia Child. På den anden side kunne jeg ikke leve udelukkende på protein shakess. Imidlertid er proteinskakninger så uundværlige, så fejlede som de er (og det er genstand for en anden artikel). De sparer tid, og i øvrigt hvor kan ellers du få så meget protein i et enkelt møde uden at holde en stor kvæg på din gård?

Den første ting hver morgen blander jeg en blanding af skummetmælk, en servering med protein shake, en håndfuld frugtfrugt og en teskefuld eller to hørfrøolie (foruden at give mig hårdt at få essentielle fedtstoffer syrer, olien tjener som en slags "nuklear kontrolstang", hvilket sænker absorptionen af ​​drikken fra maven og sikrer et glat insulinrespons).

I løbet af dagen har jeg en anden af ​​disse drikkevarer, minus frugten. Før jeg går i seng, har jeg en anden, og på trods af alle de nye råd om kosttilskud, er det ikke denne nighttime repast at gøre dig fedt. Tværtimod, på grund af hormonelle virkninger kan det godt lænne dig ud!

Selvfølgelig kunne jeg ikke rigtig godt leve udelukkende på protein shakes-jeg tabte nok alle tænderne fra aldrig at tygge på noget, og jeg ville nok ende med at sende post fra den rene monotoni af det hele. Det var her mine sumo venner kom ind. Jeg var nødt til at opfatte mit eget mærke Chanko.

Jeg købte en risstøvler, den slags de har i et forvirrende udvalg af valg i enhver kinesisk eller japansk købmand (selvfølgelig kan du finde mindst en eller to slags i stort set alle butikker). Disse ting koger ris hurtigt, og de er næsten ufejlbare - du kan ikke skrue op. Hver morgen damper jeg op en hel dags servering af ris. To gange om dagen udspiller jeg en kop eller to dampet ris, og jeg blander i en halv majskande og en af ​​de små 3 ounce dåser af albacore tun (da ris og majs indeholder komplementære proteiner, behøver jeg ikke mere tun, end den lille kan giver). Til smag tilføjer jeg lidt "lite" teriyaki (den lille version smager faktisk bedre end den almindelige version).

Ud over alt dette har jeg en helt normal middag, der ikke indeholder majs, ris, tun, eller noget som ligner på en protein shake.

Hvad jeg har gjort er at give mig selv 6, nogle gange 7 kalorisk kontrollerede måltider (ingen større end 400-450 kalorier). Hvis jeg spiste disse mange kalorier i to eller tre møder, vil jeg snart se ud som Konishi. Men ved at sprede dem ud, er kroppen i stand til at udnytte størstedelen af ​​kalorierne og holde mine hormonniveauer gunstige for væksten, udover at holde en stabil tilstandstilførsel af aminosyrer, som strømmer til mine muskler. Og som nævnt steg min talje størrelse aldrig.

Om lidt over to måneder opnåede jeg ca. 14 pund, og min styrke er steget betydeligt. Nej, jeg har ikke lavet nogen laboratorietest; Jeg havde ikke nogen hudfældede tests, og nej, jeg vejede ikke min mad. Dette var bestemt uforskammet, men det var samtidig en bestemt højteknologisk manipulation af min kropskemi; noget, der er relativt nemt, relativt billigt og kan gøres af nogen.

Her er igen en oversigt over min "Chanko" -muskelbyggeri-kost (naturligvis er det ligegyldigt, hvordan du opdele disse måltider):

Måltid 1

  • 14 til 16 ounce skummetmælk
  • 1 servering Metabolic Drive® Protein
  • 1 lille håndfuld frugtfrugt
  • 1 til 2 teskefulde hørfrøolie

Måltid 2

  • 1 til 2 kopper ris
  • 4-6 ounce majs
  • 1 dåse af albacore tun (3 ounces)
  • Et stænk af lite teriyaki sauce

Måltid 3

  • 14 til 16 ounce skummetmælk
  • 1 servering Metabolic Drive® Protein
  • 1 til 2 teskefulde hørfrøolie

Måltid 4

  • En normal "fornuftig" middag

Måltid 5

  • 1 til 2 kopper ris
  • 4-6 ounce majs
  • 1 dåse af albacore tun (3 ounces)
  • Et stænk af lite teriyaki sauce

Måltid 6

  • 14 til 16 ounce skummetmælk
  • 1 servering Metabolic Drive® Protein
  • 1 til 2 teskefulde hørfrøolie

Dine serverstørrelser varierer afhængigt af din alder, størrelse og stofskifte. Da jeg vejer omkring 225 pund og har en relativt hurtig metabolisme, har jeg tendens til at have større portioner. Du bliver nødt til at guesstimate først, men efter en uge eller to får du en medfødt følelse af, hvor store dine portioner skal være.

Hvis du taber dit mål, kan du, tro det eller ej, vedtage meget samme rutine. Du kan dog vælge at erstatte skummetmælken i dine proteindrikke med almindeligt gammelt vand, og brug en kop ris i stedet for to i din chanko.

Tildelt, denne fremgangsmåde virker forenklet, men hvis du har prøvet alt andet til ingen nytte, giv denne rutine et forsøg. Det er virkelig ret bemærkelsesværdigt. Desuden kan du godt lide hele chanko ting så meget, at du ender med at gå gung-ho på sumo ting-vedtage deres orgiastiske, to gange daglige feedings-og flytte til Japan for at forfølge din nye karriere.

Forrige Artikel «
Næste Artikel